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Fumet congelado de pescado Marviu

Fumet congelado de pescado

Caldo de pescado preparado a la manera tradicional con la combinación de diferentes especies que dan un sabor característico en el agua de cocción, resultando un caldo de pescado y marisco que se puede consumir directamente o bien como fondo para preparar arroces, fideuás, verduras, estofados, etc.

Elaboración:

  • Se fríen las verduras y se le añade la morralla con agua y se cuece durante 15 minutos en el agua en ebullición.
  • Filtrado físico del caldo.
  • Envasado en formato pertinente.
  • Se realiza el autoclave durante 30 minutos a una temperatura de 116 ° C.

Caducidad: 24 meses a partir de la fecha de fabricación.

Presentación: En bolsas de 1 litro.

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