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Un riz mielleux avec baudroie et des clovisses et fumet Marviu.

Une recette publiée dans BenRemenat.cat


Des ingrédients (2 personnes):

- 1 poivron rouge petit.
- 2 gousses d'ail.
- 1 cuillerée de tomate.
- 250 g. de lotte.
- Une bonne poignée de clovisses.
- 170 gr. du riz «bomba».
- 1 pot du bouillon de poisson Marviu.
- Persil.
- Sel.
- Huile d'olive.


Elaboration

Couper le poivron dans de petits morceaux. Faire le même avec les gousses d'ail. Mettre une casserole baisse au feu, avec un peu d'une huile d'olive, ajouter le poivron et l'ail, et laisser qu'il frit. Ajouter la tomate, et quand le frit est prêt, ajouter le riz. Donner quelques tours durant deux ou trois minutes, incorporer la lotte coupée aux morceaux, donner une paire de tours et ajouter le bouillon bien chaud.

Cuire durant cinq minutes à un fort feu, et ajouter les clovisses. Jusqu'à la température soit récupérée et descendre le feu.

Cuire jusqu'à ce que le riz soit prêt. Poudrer un peu de persil piqué et laisser reposer durant trois ou quatre minutes, avant de servir.

Un riz mielleux avec baudroie et des clovisses et fumet Marviu



Un riz mielleux avec baudroie et des clovisses et fumet Marviu

Arrossejat un express et fumet Marviu

Une recette publiée dans Nohihanous.blogspot.com.es


Des ingrédients (3 personnes):

- 1 poivron vert italien.
- 2 calmars ou poulpes.
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail.
- 2 tomates de pendre.
- 250 g. d'un riz.
- 1 pot bouillon de poisson Marviu.


Elaboration

Frire dans une paella le calmar ou le poulpe. Si tôt soyez bien frit jusqu'à l'eau de poisson ne reste pas, ajouter l'oignon coupé bien fin. Ensuite, ajouter l'ail aux lames, et le poivron dans de petits dés. Quand nous avons les légumes presque bien cuits, nous ajoutons la tomate râpée. Finalement, nous jetons le riz (ou des vermicelles) et lui donnons deux tours jusqu'à ce qu'il soit doré un peu. Nous incorporons le bouillon de poisson Marviu bien chaud, et attendons qu'il l'absorbe totalement.

Arrossejat un express et fumet Marviu



Arrossejat un express et fumet Marviu

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