Marviu a Facebook

inici | productes | elaborats

FUMET DE PEIX

Brou de peix preparat a la manera tradicional amb la combinació de diferents espècies (morralla), incloent aranyes, cintes, molls, cap de rap, rossos, galeres petites i crancs de sopa, entre altres espècies que donen un sabor característic a l'aigua de cocció, resultant un brou de peix i marisc que es pot consumir directament o bé com a fons per preparar arrossos, fideuades, verdures, estofats, etc.

Elaboració

La matèria primera s'adquireix a les llotges de la plataforma del Delta de l'Ebre (l'Ametlla de Mar, Sant Carles de la Ràpita, Benicarló, Vinaròs, Peníscola), i es transporta a la sala de producció, on es renta amb aigua.

Ingredients:

Presentació: en pots de 750 ml


Caldo de peix Marviu

Fumet de peix artesanal Marviu

Estel, 38 3er. 2a. | 43870 AMPOSTA (Tarragona) | Tel. 00 34 628 79 29 66 | correu-e | info i avís legal

Disseny i desenvolupament web