Marviu a Facebook

inici | receptes

Arròs melós amb rap i cloïsses i fumet MARVIU

Recepta publicada a BenRemenat.cat


Ingredients (2 persones):

-1 pebrot roig petit
-2 grans d'all
-1 cullerada de tomàquet
-250 grs de rap
-1 bon grapat de cloïsses
-170 grs d'arròs bomba
-1 pot de fumet de peix Marviu
-Julivert
-Sal
-Oli d'oliva


Elaboració

Talleu el pebrot a trossets petits. Feu el mateix amb els grans d'all. Poseu una cassola baixa al foc amb una mica d'oli d'oli d'oliva, afegiu el pebrot i l'all i deixeu que es vagi sofregint. Afegiu el tomàquet i quan el sofregit estigui a punt, afegiu l'arròs. Doneu unes voltes durant dos o tres minuts, incorporeu el rap tallat a trossos, doneu un parell de voltes i afegiu el fumet ben calent.

Deixeu coure durant 5 minuts a foc fort, afegiu les cloïsses, deixeu que recuperi la temperatura i baixeu el foc.

Deixeu coure fins que l'arròs estigui al punt. Espolseu amb una mica de julivert picat i deixeu reposar tres o quatre minuts abans de servir.

Arròs amb rap i cloïsses i fumet Marviu



Arròs amb rap i caldo de peix Marviu

Arrossejat exprés i fumet MARVIU

Recepta publicada a Nohihanous.blogspot.com.es


Ingredients (3 persones):

-1 pebrot verd italià
- 2 calamars o pop
- 1 ceba petita
- 1 dent d'all
- 2 tomàquets de penjar
- 250g d'arròs
-1 pot de fumet de peix Marviu


Elaboració

Sofregir en una paella el calamar o el pop. Un cop el tenim ben fregidet i torradet, i que ja no queda aigua del peix, afegim la ceba tallada ben fina.
A continuació afegim l'all a làmines i el pebrot a daus petits. Quan ja tenim les verdures casi be cuites afegim el tomàquet ratllat.
Per últim tirem l'arròs o els fideus i li donem dos voltetes fins que es dore una mica. Incorporem el caldo calent i deixem que s'absorveixi tot el caldo.

Arròs amb rap i caldo de peix Marviu



Arròs amb rap i cloïsses i fumet Marviu

Estel, 38 3er. 2a. | 43870 AMPOSTA (Tarragona) | Tel. 00 34 628 79 29 66 | correu-e | info i avís legal

Disseny i desenvolupament web